| Салака (Жарка) | 1370 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Агрокомплекс] | 80 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.6% | 392 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11% | 412 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.952 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2038 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8186 мг | 20 мг | 24.1% | 10.9% | 415 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.29 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.9% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4757 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Натрий, Na | 68.62 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Сера, S | 164.75 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.5% | 607 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 13.1% | 346 г |
| Хлор, Cl | 161.8 мг | 2300 мг | 7% | 3.2% | 1422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 2.8% | 1639 г |
| Йод, I | 20.43 мкг | 150 мкг | 13.6% | 6.2% | 734 г |
| Кобальт, Co | 27.459 мкг | 10 мкг | 274.6% | 124.8% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Медь, Cu | 179.75 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.6% | 1764 г |
| Никель, Ni | 5.952 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 426.59 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Хром, Cr | 54.56 мкг | 50 мкг | 109.1% | 49.6% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.5164 мг | 12 мг | 12.6% | 5.7% | 791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 1.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.874 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | min 16.8 г | 15.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.354 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака жареная моя составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».