| Печень кролика | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 25 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Горчица «Русская» | 3 г |
| Смесь перцев [Kotanyi] | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое нерафинированное | 2.5 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.2% | 685 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.4% | 609 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7684 мкг | 900 мкг | 853.8% | 594.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.68 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 15.2% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.347 мг | 1.8 мг | 74.8% | 52.1% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 125.48 мг | 500 мг | 25.1% | 17.5% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.727 мг | 5 мг | 74.5% | 51.9% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 20.7% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.464 мкг | 400 мкг | 38.6% | 26.9% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.611 мкг | 3 мкг | 353.7% | 246.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 13% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 51.366 мкг | 50 мкг | 102.7% | 71.5% | 97 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6473 мг | 20 мг | 43.2% | 30.1% | 231 г |
| Ниацин | 6.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.73 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.1% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| Натрий, Na | 368.34 мг | 1300 мг | 28.3% | 19.7% | 353 г |
| Сера, S | 144.08 мг | 1000 мг | 14.4% | 10% | 694 г |
| Фосфор, P | 182.2 мг | 800 мг | 22.8% | 15.9% | 439 г |
| Хлор, Cl | 533.34 мг | 2300 мг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.377 мг | 18 мг | 63.2% | 44% | 158 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.1% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 10.58 мкг | 10 мкг | 105.8% | 73.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Медь, Cu | 264.93 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 18.5% | 377 г |
| Молибден, Mo | 38.192 мкг | 70 мкг | 54.6% | 38% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.037 мкг | 55 мкг | 63.7% | 44.4% | 157 г |
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23055 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Цинк, Zn | 4.3838 мг | 12 мг | 36.5% | 25.4% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.596 г | min 16.8 г | 15.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кролика (запекание) составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».