Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 600 г
Крахмал картофельный 60 г
Морковь 295 г
Лук репчатый 206 г
Перец сладкий красный 393 г
Чеснок 15 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 100 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 60 г
Вино белое Херес [Напитки алкогольные] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.5% 535 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.4% 544 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.5% 2009 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 662.8 мкг 900 мкг 73.6% 37.5% 136 г
бета Каротин 3.947 мг 5 мг 78.9% 40.2% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Витамин В4, холин 50.79 мг 500 мг 10.2% 5.2% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 10.5% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.689 мг 2 мг 34.5% 17.6% 290 г
Витамин В9, фолаты 15.178 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2635 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 93.01 мг 90 мг 103.3% 52.7% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15106 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.9893 мг 20 мг 24.9% 12.7% 401 г
Ниацин 6.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.41 мг 2500 мг 12.4% 6.3% 808 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Кремний, Si 15.593 мг 30 мг 52% 26.5% 192 г
Магний, Mg 62.86 мг 400 мг 15.7% 8% 636 г
Натрий, Na 40.53 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3208 г
Сера, S 141.43 мг 1000 мг 14.1% 7.2% 707 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 8.3% 613 г
Хлор, Cl 71.03 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Кобальт, Co 7.604 мкг 10 мкг 76% 38.8% 132 г
Литий, Li 32.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 4.5% 1133 г
Медь, Cu 118.94 мкг 1000 мкг 11.9% 6.1% 841 г
Молибден, Mo 13.546 мкг 70 мкг 19.4% 9.9% 517 г
Никель, Ni 4.204 мкг ~
Рубидий, Rb 96.7 мкг ~
Селен, Se 12.833 мкг 55 мкг 23.3% 11.9% 429 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 94.42 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4236 г
Хром, Cr 17.57 мкг 50 мкг 35.1% 17.9% 285 г
Цинк, Zn 1.1509 мг 12 мг 9.6% 4.9% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 1.492 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».