Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки с маком

Творог 9% жирности 120 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузная мука 35 г
Рисовая Мука [Селяночка] 35 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.2% 576 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.7% 1000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 6% 794 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.1% 662 г
Витамин В4, холин 104.04 мг 500 мг 20.8% 9.8% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 5.4% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.966 мкг 400 мкг 5% 2.4% 2003 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 9.1% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4261 г
Витамин Н, биотин 8.832 мкг 50 мкг 17.7% 8.4% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1309 мг 20 мг 15.7% 7.4% 639 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.43 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2285 г
Кальций, Ca 86.93 мг 1000 мг 8.7% 4.1% 1150 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 2% 2380 г
Натрий, Na 62.33 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2086 г
Сера, S 139.89 мг 1000 мг 14% 6.6% 715 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 9.8% 483 г
Хлор, Cl 113.56 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 3.5% 1358 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 3.3% 1451 г
Кобальт, Co 3.758 мкг 10 мкг 37.6% 17.8% 266 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5988 г
Медь, Cu 66.58 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1502 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 3.5% 1369 г
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Селен, Se 23.616 мкг 55 мкг 42.9% 20.3% 233 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 31.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12763 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2326 г
Цинк, Zn 0.6087 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Панкейки с маком составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».