| Картофель | 300 г |
| Минтай | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| масло подсолнечное рафинированное дезодарированное | 10 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10% | 1434 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.3% | 3294 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.8 мкг | 900 мкг | 29.4% | 42.1% | 340 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 45.1% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 23.57 мг | 500 мг | 4.7% | 6.7% | 2121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 12.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.779 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 20.2% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 16.9% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 10.6% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1169 мг | 20 мг | 10.6% | 15.2% | 945 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.31 мг | 2500 мг | 15.5% | 22.2% | 644 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4312 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 143.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 11.2% | 1287 г |
| Натрий, Na | 16.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7917 г |
| Сера, S | 63.31 мг | 1000 мг | 6.3% | 9% | 1580 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 18.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 78.83 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.9% | 2918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2278 г |
| Йод, I | 42.18 мкг | 150 мкг | 28.1% | 40.2% | 356 г |
| Кобальт, Co | 6.623 мкг | 10 мкг | 66.2% | 94.7% | 151 г |
| Литий, Li | 30.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 11.6% | 1234 г |
| Медь, Cu | 118.31 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.9% | 845 г |
| Молибден, Mo | 6.883 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14% | 1017 г |
| Никель, Ni | 4.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.325 мкг | 55 мкг | 7.9% | 11.3% | 1272 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.27 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 7.3% | 1949 г |
| Хром, Cr | 19.51 мкг | 50 мкг | 39% | 55.8% | 256 г |
| Цинк, Zn | 0.5773 мг | 12 мг | 4.8% | 6.9% | 2079 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность 13-14 лето обед минтай под овощами составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».