Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный кекс

Чечевица, зерно 300 г
Банан 240 г
Апельсин 75 г
Сахар песок 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 50 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Овсяные отруби 10 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.4% 538 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 6.3% 543 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 9.9% 345 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.5% 7309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12329 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 1.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 5.1% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Витамин В4, холин 36.76 мг 500 мг 7.4% 2.5% 1360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 4.4% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 5.4% 639 г
Витамин В9, фолаты 35.094 мкг 400 мкг 8.8% 3% 1140 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 3.3% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 2.4% 1437 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1883 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.5371 мг 20 мг 12.7% 4.3% 788 г
Ниацин 0.853 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.34 мг 2500 мг 18.7% 6.4% 536 г
Кальций, Ca 64.62 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1548 г
Кремний, Si 45 мг 30 мг 150% 51.4% 67 г
Магний, Mg 64.88 мг 400 мг 16.2% 5.5% 617 г
Натрий, Na 192.92 мг 1300 мг 14.8% 5.1% 674 г
Сера, S 68.61 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1458 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 9.8% 351 г
Хлор, Cl 292.01 мг 2300 мг 12.7% 4.3% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 299.6 мкг ~
Ванадий, V 8.77 мкг ~
Железо, Fe 5.074 мг 18 мг 28.2% 9.7% 355 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 14.4% 238 г
Литий, Li 25.995 мкг ~
Марганец, Mn 1.0541 мг 2 мг 52.7% 18% 190 г
Медь, Cu 432.45 мкг 1000 мкг 43.2% 14.8% 231 г
Молибден, Mo 27.048 мкг 70 мкг 38.6% 13.2% 259 г
Никель, Ni 51.667 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 9.05 мкг 55 мкг 16.5% 5.7% 608 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 94.34 мкг ~
Фтор, F 19.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20534 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1449 г
Цинк, Zn 1.3738 мг 12 мг 11.4% 3.9% 873 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.254 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 1.607 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.843 г min 16.8 г 22.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный кекс составляет 292 кКал.

  • Порция = 53 гр (154.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».