Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 40 г
Колбаса вареная, докторская 24 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.7 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.8% 667 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.9% 415 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.8% 1576 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.6% 800 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 5.2% 873 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 2.1% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.006 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2856 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 4.7% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 2.3% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2304 г
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4926 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.5866 мг 20 мг 17.9% 8.1% 558 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.7 мг 2500 мг 8.1% 3.7% 1233 г
Кальций, Ca 319.52 мг 1000 мг 32% 14.4% 313 г
Кремний, Si 2.985 мг 30 мг 10% 4.5% 1005 г
Магний, Mg 34.09 мг 400 мг 8.5% 3.8% 1173 г
Натрий, Na 526.58 мг 1300 мг 40.5% 18.3% 247 г
Сера, S 113.67 мг 1000 мг 11.4% 5.1% 880 г
Фосфор, P 247.2 мг 800 мг 30.9% 13.9% 324 г
Хлор, Cl 672.46 мг 2300 мг 29.2% 13.2% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 12.95 мкг ~
Железо, Fe 1.879 мг 18 мг 10.4% 4.7% 958 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8523 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 8.8% 515 г
Литий, Li 6.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.4194 мг 2 мг 21% 9.5% 477 г
Медь, Cu 106.12 мкг 1000 мкг 10.6% 4.8% 942 г
Молибден, Mo 1.567 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4467 г
Никель, Ni 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 10.239 мкг 55 мкг 18.6% 8.4% 537 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34364 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2488 г
Цинк, Zn 1.7463 мг 12 мг 14.6% 6.6% 687 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.648 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 4.261 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.384 г min 16.8 г 26.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 221,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».