| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, запечённая | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 15.8% | 288 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.6% | 475 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 14.5% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 9.4% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 90.79 мг | 500 мг | 18.2% | 8.3% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 7.6% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 11.1% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 9.9% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.39 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 3.1% | 1453 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2659 мг | 20 мг | 36.3% | 16.5% | 275 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.31 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.4% | 615 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1620 г |
| Натрий, Na | 88.05 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.1% | 1476 г |
| Сера, S | 263.37 мг | 1000 мг | 26.3% | 12% | 380 г |
| Фосфор, P | 249.8 мг | 800 мг | 31.2% | 14.2% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 1993 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Медь, Cu | 109.13 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5% | 916 г |
| Селен, Se | 24.359 мкг | 55 мкг | 44.3% | 20.2% | 226 г |
| Цинк, Zn | 2.2508 мг | 12 мг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.697 г | ~ | |||
| Валин | 1.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.168 г | ~ | |||
| Лизин | 2.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 1.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 1.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.024 г | ~ | |||
| Пролин | 1.065 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.63 г | min 16.8 г | 27.6% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.897 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.085 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».