| Кабачок | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Укроп | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2% | 12667 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.2% | 5921 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.4% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 13.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.518 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.4% | 2959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 42.3% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 13.5% | 1829 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 10.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6893 мг | 20 мг | 3.4% | 8.4% | 2901 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.07 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4958 г |
| Кремний, Si | 28.124 мг | 30 мг | 93.7% | 230.2% | 107 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Натрий, Na | 183.81 мг | 1300 мг | 14.1% | 34.6% | 707 г |
| Сера, S | 1.72 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 58140 г |
| Фосфор, P | 13.5 мг | 800 мг | 1.7% | 4.2% | 5926 г |
| Хлор, Cl | 280.28 мг | 2300 мг | 12.2% | 30% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 5.9% | 4206 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 29.2% | 840 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 17.4% | 1414 г |
| Медь, Cu | 48.24 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.8% | 2073 г |
| Молибден, Mo | 3.094 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.8% | 2262 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89888 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.4% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2556 мг | 12 мг | 2.1% | 5.2% | 4695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок маринованный составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».