| Свинина, лопаточная часть | 800 г |
| Куриная грудка (филе) | 1095 г |
| Фарш "Любительский" [Мираторг] | 400 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Яйца [Красная Цена] | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.2% | 475 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.3% | 434 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 54.52 мг | 500 мг | 10.9% | 5.8% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 8.5% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 12.8% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.721 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5457 мг | 20 мг | 17.7% | 9.4% | 564 г |
| Ниацин | 4.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.46 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7800 г |
| Кремний, Si | 0.804 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Магний, Mg | 41.56 мг | 400 мг | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Натрий, Na | 256.75 мг | 1300 мг | 19.8% | 10.5% | 506 г |
| Сера, S | 162.4 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.6% | 616 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 7.9% | 675 г |
| Хлор, Cl | 389.1 мг | 2300 мг | 16.9% | 9% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 6.695 мкг | 10 мкг | 67% | 35.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3150 г |
| Медь, Cu | 74.87 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 8.645 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.6% | 810 г |
| Никель, Ni | 3.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.001 мкг | 55 мкг | 16.4% | 8.7% | 611 г |
| Фтор, F | 75.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5287 г |
| Хром, Cr | 13.96 мкг | 50 мкг | 27.9% | 14.9% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.2407 мг | 12 мг | 10.3% | 5.5% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриной грудки, свинины, фарш ,лук 10.07.23 составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».