Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочная паста с Курин грудкой и сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочная паста с Курин грудкой и сливки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочная паста с Курин грудкой и сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.9% 481 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3% 2235 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1895 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 12.7% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 12.7% 531 г
Витамин В9, фолаты 11.077 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3611 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3480 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.998 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5010 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.1209 мг 20 мг 25.6% 17.2% 391 г
Ниацин 5.587 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.74 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 60.51 мг 400 мг 15.1% 10.1% 661 г
Натрий, Na 215.87 мг 1300 мг 16.6% 11.1% 602 г
Сера, S 152.63 мг 1000 мг 15.3% 10.3% 655 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 12% 558 г
Хлор, Cl 328.08 мг 2300 мг 14.3% 9.6% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 5% 1330 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 33.1% 202 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.4709 мг 2 мг 23.5% 15.8% 425 г
Медь, Cu 126.25 мкг 1000 мкг 12.6% 8.4% 792 г
Молибден, Mo 7.113 мкг 70 мкг 10.2% 6.8% 984 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 21.359 мкг 55 мкг 38.8% 26% 258 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 64.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6188 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 16.4% 409 г
Цинк, Zn 1.2183 мг 12 мг 10.2% 6.8% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 1.194 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.693 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.318 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.518 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.416 мг ~
бета Ситостерол 1.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Сливочная паста с Курин грудкой и сливки составляет 149,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (298.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».