Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1 Стакан 250 мл
Какао-порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.4% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.8% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 2.2% 9184 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 16.3% 1233 г
Витамин В4, холин 23.05 мг 500 мг 4.6% 9.2% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 14.9% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.883 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8192 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 26.1% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 2.8% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин Н, биотин 3.125 мкг 50 мкг 6.3% 12.7% 1600 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7813 мг 20 мг 3.9% 7.8% 2560 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.58 мг 2500 мг 5.7% 11.4% 1753 г
Кальций, Ca 117.19 мг 1000 мг 11.7% 23.5% 853 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 6.8% 2926 г
Натрий, Na 48.83 мг 1300 мг 3.8% 7.6% 2662 г
Сера, S 29.3 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3413 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 22.1% 910 г
Хлор, Cl 107.42 мг 2300 мг 4.7% 9.4% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Железо, Fe 0.098 мг 18 мг 0.5% 1% 18367 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 11.8% 1706 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 15.7% 1280 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.6% 33898 г
Медь, Cu 11.72 мкг 1000 мкг 1.2% 2.4% 8532 г
Молибден, Mo 4.883 мкг 70 мкг 7% 14.1% 1434 г
Олово, Sn 12.7 мкг ~
Селен, Se 1.953 мкг 55 мкг 3.6% 7.2% 2816 г
Стронций, Sr 16.6 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20481 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 7.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.3906 мг 12 мг 3.3% 6.6% 3072 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%

Энергетическая ценность Какао составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».