Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Куриная грудка 500 г
Огурец с кожурой 300 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Йогурт Безлактозный [Valio] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.9% 974 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.9% 1780 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.4% 3118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 4.3% 2432 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 2.92 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
бета Криптоксантин 6.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 2% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.704 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10799 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4587 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 13.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.3633 мг 20 мг 16.8% 17.7% 595 г
Ниацин 3.249 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.75 мг 2500 мг 11.7% 12.3% 854 г
Кальций, Ca 38.09 мг 1000 мг 3.8% 4% 2625 г
Кремний, Si 3.451 мг 30 мг 11.5% 12.1% 869 г
Магний, Mg 46.96 мг 400 мг 11.7% 12.3% 852 г
Натрий, Na 25.93 мг 1300 мг 2% 2.1% 5013 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 1.1% 10194 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 10.6% 990 г
Хлор, Cl 16.58 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 5.9% 1798 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 34.8% 303 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 4.2% 2475 г
Медь, Cu 83.86 мкг 1000 мкг 8.4% 8.9% 1192 г
Молибден, Mo 5.424 мкг 70 мкг 7.7% 8.1% 1291 г
Никель, Ni 10.973 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12972 г
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100756 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 19.2% 549 г
Цинк, Zn 0.5433 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».