Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная пицца

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 40 г
Яичный белок куриный 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 40 г
Запеченное филе курицы 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.1% 466 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.9% 966 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.4% 1659 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.2% 909 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2045 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 36.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.5% 874 г
Витамин В4, холин 46.81 мг 500 мг 9.4% 5.3% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 9.1% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 8.1% 694 г
Витамин В9, фолаты 11.382 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3514 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.1% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4043 г
Витамин Н, биотин 1.299 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3849 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8765 мг 20 мг 19.4% 11% 516 г
Ниацин 3.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.15 мг 2500 мг 9.3% 5.3% 1077 г
Кальций, Ca 190.56 мг 1000 мг 19.1% 10.8% 525 г
Магний, Mg 57.68 мг 400 мг 14.4% 8.1% 693 г
Натрий, Na 172.85 мг 1300 мг 13.3% 7.5% 752 г
Сера, S 165.63 мг 1000 мг 16.6% 9.4% 604 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 15.8% 357 г
Хлор, Cl 58.65 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 4% 1429 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Кобальт, Co 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 18.2% 311 г
Марганец, Mn 0.5716 мг 2 мг 28.6% 16.2% 350 г
Медь, Cu 120.27 мкг 1000 мкг 12% 6.8% 831 г
Молибден, Mo 4.854 мкг 70 мкг 6.9% 3.9% 1442 г
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Селен, Se 14.56 мкг 55 мкг 26.5% 15% 378 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 46.66 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8573 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 9.7% 581 г
Цинк, Zn 1.4995 мг 12 мг 12.5% 7.1% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.375 г ~
Лизин 1.573 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 1.058 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.185 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.505 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Жареная пицца составляет 176,7 кКал.

  • Порция = 243 гр (429.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».