| Печень свиная | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 60 г |
| Морковь, желтая | 80 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.9% | 623 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1959.4 мкг | 900 мкг | 217.7% | 134.5% | 46 г |
| Ретинол | 1.941 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.2% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.25 мг | 1.8 мг | 69.4% | 42.9% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 20.4 мг | 500 мг | 4.1% | 2.5% | 2451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.376 мг | 5 мг | 67.5% | 41.7% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 10.4% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.169 мкг | 400 мкг | 32.5% | 20.1% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.789 мкг | 3 мкг | 559.6% | 345.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 9.5% | 652 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.393 мг | 15 мг | 22.6% | 14% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 46.106 мкг | 50 мкг | 92.2% | 56.9% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1941 мг | 20 мг | 51% | 31.5% | 196 г |
| Ниацин | 6.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.66 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5423 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2110 г |
| Натрий, Na | 59.4 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2189 г |
| Сера, S | 130.06 мг | 1000 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 17.4% | 355 г |
| Хлор, Cl | 64.43 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.76 мг | 18 мг | 65.3% | 40.3% | 153 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.9% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 8.359 мкг | 10 мкг | 83.6% | 51.6% | 120 г |
| Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2458 мг | 2 мг | 12.3% | 7.6% | 814 г |
| Медь, Cu | 1709.05 мкг | 1000 мкг | 170.9% | 105.6% | 59 г |
| Молибден, Mo | 48.771 мкг | 70 мкг | 69.7% | 43.1% | 144 г |
| Никель, Ni | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.615 мкг | 55 мкг | 57.5% | 35.5% | 174 г |
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27605 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.517 мг | 12 мг | 21% | 13% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные блинчики составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».