| Булгур, крупа | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 210 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.9% | 1727 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.9% | 560 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 4.9% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 12.4% | 400 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.7 мкг | 900 мкг | 38.1% | 18.9% | 263 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.058 мг | 5 мг | 41.2% | 20.4% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.59 мг | 500 мг | 2.5% | 1.2% | 3971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 4.6% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.899 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.24 мг | 90 мг | 35.8% | 17.7% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.607 мг | 15 мг | 30.7% | 15.2% | 326 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9974 мг | 20 мг | 10% | 4.9% | 1001 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.81 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Кремний, Si | 9.961 мг | 30 мг | 33.2% | 16.4% | 301 г |
| Магний, Mg | 58.43 мг | 400 мг | 14.6% | 7.2% | 685 г |
| Натрий, Na | 225.45 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Сера, S | 51.75 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1932 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 6.7% | 738 г |
| Хлор, Cl | 361.28 мг | 2300 мг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 3.4% | 1454 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.962 мкг | 10 мкг | 29.6% | 14.6% | 338 г |
| Литий, Li | 27.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9651 мг | 2 мг | 48.3% | 23.9% | 207 г |
| Медь, Cu | 168.68 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8.4% | 593 г |
| Молибден, Mo | 5.209 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.7% | 1344 г |
| Никель, Ni | 3.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.841 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6540 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29696 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.7% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.8735 мг | 12 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | min 16.8 г | 13.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.5% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».