Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Шпинат (Жарка) 73 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 11 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 52 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14% 496 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 2.5% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.5 мкг 900 мкг 46.9% 32.5% 213 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 1.864 мг 5 мг 37.3% 25.9% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 13.4% 519 г
Витамин В4, холин 126.02 мг 500 мг 25.2% 17.5% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 11.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 33.436 мкг 400 мкг 8.4% 5.8% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 7.9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 22.27 мг 90 мг 24.7% 17.1% 404 г
Витамин D, кальциферол 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 7% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.608 мг 15 мг 24.1% 16.7% 416 г
Витамин Н, биотин 10.553 мкг 50 мкг 21.1% 14.6% 474 г
Витамин К, филлохинон 195.5 мкг 120 мкг 162.9% 113% 61 г
Витамин РР, НЭ 2.3965 мг 20 мг 12% 8.3% 835 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.98 мг 2500 мг 16.3% 11.3% 613 г
Кальций, Ca 106.6 мг 1000 мг 10.7% 7.4% 938 г
Кремний, Si 18.25 мг 30 мг 60.8% 42.2% 164 г
Магний, Mg 40.01 мг 400 мг 10% 6.9% 1000 г
Натрий, Na 269.94 мг 1300 мг 20.8% 14.4% 482 г
Сера, S 105.48 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 948 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 12.6% 550 г
Хлор, Cl 408.46 мг 2300 мг 17.8% 12.3% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 6.07 мг 18 мг 33.7% 23.4% 297 г
Йод, I 14.97 мкг 150 мкг 10% 6.9% 1002 г
Кобальт, Co 6.599 мкг 10 мкг 66% 45.8% 152 г
Литий, Li 0.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 12% 578 г
Медь, Cu 62.6 мкг 1000 мкг 6.3% 4.4% 1597 г
Молибден, Mo 8.162 мкг 70 мкг 11.7% 8.1% 858 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 14.567 мкг 55 мкг 26.5% 18.4% 378 г
Стронций, Sr 29.51 мкг ~
Фтор, F 52.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7592 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.1% 1348 г
Цинк, Zn 0.8607 мг 12 мг 7.2% 5% 1394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 59%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.719 г min 16.8 г 22.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.019 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».