| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 60 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 16.3% | 752 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.8% | 2545 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.5 мкг | 900 мкг | 32.3% | 39.5% | 310 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.733 мг | 5 мг | 34.7% | 42.4% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 33.92 мг | 500 мг | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 10.8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 21% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.155 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.966 мкг | 3 мкг | 32.2% | 39.4% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.42 мг | 90 мг | 46% | 56.2% | 217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8553 мг | 20 мг | 14.3% | 17.5% | 700 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.8 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8313 г |
| Кремний, Si | 10.797 мг | 30 мг | 36% | 44% | 278 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2358 г |
| Натрий, Na | 50.99 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.8% | 2550 г |
| Сера, S | 103.55 мг | 1000 мг | 10.4% | 12.7% | 966 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 15.6% | 780 г |
| Хлор, Cl | 14.53 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 9.4% | 1305 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.655 мкг | 10 мкг | 16.6% | 20.3% | 604 г |
| Литий, Li | 34.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 7.2% | 1708 г |
| Медь, Cu | 89.87 мкг | 1000 мкг | 9% | 11% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 3.578 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.2% | 1956 г |
| Никель, Ni | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.967 мкг | 55 мкг | 14.5% | 17.7% | 690 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.5% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 2.4905 мг | 12 мг | 20.8% | 25.4% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Перчики составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».