| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 405 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 395 г |
| Батон нарезной | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сыр российский | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.5 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 10.8% | 382 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.2% | 500 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 2.9% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.607 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 54.67 мг | 500 мг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.121 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.217 мкг | 3 мкг | 40.6% | 16.7% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 2.3% | 1809 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.718 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.2668 мг | 20 мг | 41.3% | 17% | 242 г |
| Ниацин | 5.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.89 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.1% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 133.53 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.5% | 749 г |
| Кремний, Si | 0.62 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Магний, Mg | 47.24 мг | 400 мг | 11.8% | 4.9% | 847 г |
| Натрий, Na | 448.84 мг | 1300 мг | 34.5% | 14.2% | 290 г |
| Сера, S | 139.42 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 10.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 505.16 мг | 2300 мг | 22% | 9.1% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.128 мг | 18 мг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 6.962 мкг | 10 мкг | 69.6% | 28.7% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.2895 мг | 2 мг | 14.5% | 6% | 691 г |
| Медь, Cu | 155.08 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.4% | 645 г |
| Молибден, Mo | 12.838 мкг | 70 мкг | 18.3% | 7.5% | 545 г |
| Никель, Ni | 3.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.903 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6091 г |
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15332 г |
| Хром, Cr | 13.14 мкг | 50 мкг | 26.3% | 10.8% | 381 г |
| Цинк, Zn | 2.4833 мг | 12 мг | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина+курица составляет 242,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».