Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 150 г
Какао смесь, порошок 10 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.9% 1436 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.6% 1048 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 6.2% 1124 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8.8% 796 г
Витамин В4, холин 71.76 мг 500 мг 14.4% 10.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 7.8% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 13.4% 521 г
Витамин В9, фолаты 9.55 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9.7% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 7.2% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 5.9% 1176 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин Н, биотин 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 11.3% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4273 мг 20 мг 12.1% 8.5% 824 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.35 мг 2500 мг 16.7% 11.7% 599 г
Кальций, Ca 83.06 мг 1000 мг 8.3% 5.8% 1204 г
Кремний, Si 57.75 мг 30 мг 192.5% 134.7% 52 г
Магний, Mg 38.8 мг 400 мг 9.7% 6.8% 1031 г
Натрий, Na 94.9 мг 1300 мг 7.3% 5.1% 1370 г
Сера, S 62.87 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1591 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 10.4% 672 г
Хлор, Cl 74.25 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 279 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 5% 1387 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2976 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 18.3% 382 г
Литий, Li 2.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 7.9% 888 г
Медь, Cu 124.39 мкг 1000 мкг 12.4% 8.7% 804 г
Молибден, Mo 3.525 мкг 70 мкг 5% 3.5% 1986 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 9.251 мкг 55 мкг 16.8% 11.8% 595 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25974 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.5266 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.9 мг ~
Теобромин 16.15 мг ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 142,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (285.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».