| Огурец грунтовый | 909 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.9% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.3% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 11.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 5.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.119 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 27.6% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.284 мг | 15 мг | 8.6% | 19.5% | 1168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 30.1% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3419 мг | 20 мг | 1.7% | 3.8% | 5850 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.02 мг | 2500 мг | 5.4% | 12.2% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.5% | 3073 г |
| Кремний, Si | 46.986 мг | 30 мг | 156.6% | 354.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 8.1% | 2747 г |
| Натрий, Na | 498.23 мг | 1300 мг | 38.3% | 86.7% | 261 г |
| Сера, S | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10183 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 11.8% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 779.19 мг | 2300 мг | 33.9% | 76.7% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 7.9% | 2866 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 29.4% | 770 г |
| Литий, Li | 0.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 22.9% | 994 г |
| Медь, Cu | 97.06 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 21.9% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 2.758 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.8% | 2538 г |
| Никель, Ni | 0.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.568 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9683 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25707 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 29% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.2336 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 76.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.572 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец малосол составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».