Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель в аэрофритюрнице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель в аэрофритюрнице

Картофель (Жарка) 663 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в аэрофритюрнице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.6% 1551 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.9% 675 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 7.1% 563 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7% 571 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.6% 6513 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 6.6% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин В4, холин 25.36 мг 500 мг 5.1% 2% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 5.4% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 12.3% 326 г
Витамин В9, фолаты 12.287 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3255 г
Витамин C, аскорбиновая 25.6 мг 90 мг 28.4% 11.4% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.458 мг 15 мг 23.1% 9.2% 434 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20576 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.3773 мг 20 мг 21.9% 8.8% 457 г
Ниацин 3.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1163.19 мг 2500 мг 46.5% 18.6% 215 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4596 г
Кремний, Si 102.394 мг 30 мг 341.3% 136.6% 29 г
Магний, Mg 47.1 мг 400 мг 11.8% 4.7% 849 г
Натрий, Na 10.24 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12695 г
Сера, S 77.82 мг 1000 мг 7.8% 3.1% 1285 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 6.3% 633 г
Хлор, Cl 118.78 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1761.2 мкг ~
Бор, B 235.5 мкг ~
Ванадий, V 305.13 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 2.8% 1406 г
Кобальт, Co 9.599 мкг 10 мкг 96% 38.4% 104 г
Литий, Li 157.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.3481 мг 2 мг 17.4% 7% 575 г
Медь, Cu 295.66 мкг 1000 мкг 29.6% 11.8% 338 г
Молибден, Mo 16.383 мкг 70 мкг 23.4% 9.4% 427 г
Никель, Ni 10.239 мкг ~
Рубидий, Rb 1023.9 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9106 г
Стронций, Sr 19 мкг ~
Фтор, F 61.44 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6510 г
Хром, Cr 20.48 мкг 50 мкг 41% 16.4% 244 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 2.5% 1578 г
Цирконий, Zr 6.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.843 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 3 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 39.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.957 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~

Энергетическая ценность Картофель в аэрофритюрнице составляет 249,8 кКал.

  • Порция = 86 гр (214.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».