| Масло подсолнечное | 15 г |
| Печень куриная (Жарка) | 490 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 109 г |
| Яблоки (Припускание) | 150 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.3% | 490 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 98.2 г | 2273 г | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10424.1 мкг | 900 мкг | 1158.2% | 866.3% | 9 г |
| Ретинол | 3.434 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.12 мг | 1.8 мг | 62.2% | 46.5% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 169.05 мг | 500 мг | 33.8% | 25.3% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.832 мг | 2 мг | 41.6% | 31.1% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.901 мкг | 400 мкг | 53.2% | 39.8% | 188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.379 мкг | 3 мкг | 479.3% | 358.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.41 мг | 90 мг | 14.9% | 11.1% | 671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 18.7% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8527 мг | 20 мг | 59.3% | 44.4% | 169 г |
| Ниацин | 5.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.13 мг | 2500 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3499 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 4.8% | 1570 г |
| Натрий, Na | 46.21 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Сера, S | 190.79 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.3% | 524 г |
| Фосфор, P | 228.3 мг | 800 мг | 28.5% | 21.3% | 350 г |
| Хлор, Cl | 5.35 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.789 мг | 18 мг | 65.5% | 49% | 153 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 14.239 мкг | 10 мкг | 142.4% | 106.5% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3515 мг | 2 мг | 17.6% | 13.2% | 569 г |
| Медь, Cu | 386.85 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 28.9% | 258 г |
| Молибден, Mo | 51.894 мкг | 70 мкг | 74.1% | 55.4% | 135 г |
| Никель, Ni | 5.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.494 мкг | 55 мкг | 86.4% | 64.6% | 116 г |
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 13.8% | 541 г |
| Цинк, Zn | 5.961 мг | 12 мг | 49.7% | 37.2% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».