| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 14.6% | 322 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.5% | 496 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 62.88 мг | 500 мг | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.778 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.115 мг | 15 мг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3437 мг | 20 мг | 21.7% | 10.2% | 460 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.39 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.4% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6821 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 215.15 мг | 1300 мг | 16.6% | 7.8% | 604 г |
| Сера, S | 233.02 мг | 1000 мг | 23.3% | 10.9% | 429 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 8.2% | 571 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 3.9% | 1188 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4107 г |
| Медь, Cu | 74.02 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Селен, Se | 23.33 мкг | 55 мкг | 42.4% | 19.9% | 236 г |
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 148148 г | |
| Цинк, Zn | 2.4571 мг | 12 мг | 20.5% | 9.6% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.401 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.748 г | ~ | |||
| Лизин | 1.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.583 г | min 16.8 г | 21.3% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке(мне) составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».