Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мимоза без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мимоза без заправки

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сельдь иваси, крупная (Тушение) 200 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Лук репчатый 50 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.2% 563 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.6% 455 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.1 мкг 900 мкг 48.3% 27.7% 207 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 1.867 мг 5 мг 37.3% 21.4% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 9% 643 г
Витамин В4, холин 78.48 мг 500 мг 15.7% 9% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 7.9% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 9.49 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 3.315 мкг 3 мкг 110.5% 63.4% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 8.899 мкг 10 мкг 89% 51.1% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2534 г
Витамин Н, биотин 6.347 мкг 50 мкг 12.7% 7.3% 788 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9812 мг 20 мг 9.9% 5.7% 1009 г
Ниацин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.42 мг 2500 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Кальций, Ca 145.94 мг 1000 мг 14.6% 8.4% 685 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7792 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1814 г
Натрий, Na 185.95 мг 1300 мг 14.3% 8.2% 699 г
Сера, S 102.78 мг 1000 мг 10.3% 5.9% 973 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 15.4% 373 г
Хлор, Cl 92.56 мг 2300 мг 4% 2.3% 2485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1339 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 4.5% 1265 г
Кобальт, Co 14.693 мкг 10 мкг 146.9% 84.3% 68 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3210 г
Медь, Cu 85.35 мкг 1000 мкг 8.5% 4.9% 1172 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2345 г
Никель, Ni 2.471 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 12.122 мкг 55 мкг 22% 12.6% 454 г
Фтор, F 125.88 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3178 г
Хром, Cr 14 мкг 50 мкг 28% 16.1% 357 г
Цинк, Zn 1.2083 мг 12 мг 10.1% 5.8% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза без заправки составляет 174,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».