Мой здоровый рацион

Рецепт шарики из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарики из сухофруктов

Чернослив (слива сушеная) 135 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 220 г
Ядро ореха арахиса жареное 300 г
Мед пчелиный 50 г
Орех грецкий 55 г
Виноград сушеный (кишмиш) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарики из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 407.9 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.8% 644 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 9.5% 258 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 4.5% 541 г
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 11.3% 217 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 4% 609 г
бета Каротин 0.887 мг 5 мг 17.7% 4.3% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 3.6% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.7% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.633 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7101 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.552 мг 15 мг 30.3% 7.4% 330 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.6006 мг 20 мг 38% 9.3% 263 г
Ниацин 5.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 906.67 мг 2500 мг 36.3% 8.9% 276 г
Кальций, Ca 74.68 мг 1000 мг 7.5% 1.8% 1339 г
Магний, Mg 152.17 мг 400 мг 38% 9.3% 263 г
Натрий, Na 36.16 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3595 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15949 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 6.7% 365 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 87452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.423 мг 18 мг 13.5% 3.3% 743 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.2% 2123 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 1.5% 1669 г
Медь, Cu 36.33 мкг 1000 мкг 3.6% 0.9% 2753 г
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 18033 г
Фтор, F 48.22 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8295 г
Цинк, Zn 0.1648 мг 12 мг 1.4% 0.3% 7282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11%
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.511 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.441 г ~

Энергетическая ценность шарики из сухофруктов составляет 407,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».