| Огурец грунтовый | 506 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Укроп | 37 г |
| Мангольд | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.5% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 20.6% | 1090 г |
| альфа Каротин | 5.187 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 31.5% | 710 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1268.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 10.5% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 6.5% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.618 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.8% | 6044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 41.8% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 25.7% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.4% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 111.2 мкг | 120 мкг | 92.7% | 207.4% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3755 мг | 20 мг | 1.9% | 4.3% | 5326 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.96 мг | 2500 мг | 7.1% | 15.9% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.3% | 2720 г |
| Кремний, Si | 39.088 мг | 30 мг | 130.3% | 291.5% | 77 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 13.6% | 1647 г |
| Натрий, Na | 32.97 мг | 1300 мг | 2.5% | 5.6% | 3943 г |
| Сера, S | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7496 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 12.5% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 22.67 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 9.8% | 2284 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 28.4% | 787 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 28.9% | 777 г |
| Медь, Cu | 107.45 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 23.9% | 931 г |
| Молибден, Mo | 0.825 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.7% | 8485 г |
| Никель, Ni | 0.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 10956 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25674 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 25.1% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 85.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 39.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».