| Яйцо куриное | 280 г |
| Жир свиной топленый | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.4% | 628 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3210 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.9 мкг | 900 мкг | 27.7% | 14.6% | 362 г |
| Ретинол | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 12.3% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 241.74 мг | 500 мг | 48.3% | 25.4% | 207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 13.1% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.689 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 8.7% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 19.304 мкг | 50 мкг | 38.6% | 20.3% | 259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4403 мг | 20 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.83 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.8% | 1868 г |
| Кальций, Ca | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1903 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3475 г |
| Натрий, Na | 128.1 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.2% | 1015 г |
| Сера, S | 168.19 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.9% | 595 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 12.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 149.26 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 7% | 753 г |
| Йод, I | 19.54 мкг | 150 мкг | 13% | 6.8% | 768 г |
| Кобальт, Co | 9.556 мкг | 10 мкг | 95.6% | 50.4% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7220 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 5.734 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.3% | 1221 г |
| Селен, Se | 29.338 мкг | 55 мкг | 53.3% | 28.1% | 187 г |
| Фтор, F | 52.56 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7610 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.0656 мг | 12 мг | 8.9% | 4.7% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 549.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.771 г | min 16.8 г | 40.3% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».