Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в медовом соусе

Мед пчелиный 10 г
Соевый соус 15 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 175 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.8% 472 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.5% 441 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.3% 1565 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 6.7% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 11.2% 452 г
Витамин В9, фолаты 6.582 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6077 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 5.5% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3226 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.0211 мг 20 мг 25.1% 12.8% 398 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 10.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.67 мг 2500 мг 8% 4.1% 1252 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8913 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2079 г
Натрий, Na 375.53 мг 1300 мг 28.9% 14.7% 346 г
Сера, S 161.02 мг 1000 мг 16.1% 8.2% 621 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 8.3% 612 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3072 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Медь, Cu 40.89 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2446 г
Селен, Se 16.382 мкг 55 мкг 29.8% 15.2% 336 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Цинк, Zn 1.1725 мг 12 мг 9.8% 5% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.095 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 1.488 г ~
Метионин 0.415 г ~
Треонин 0.715 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.512 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.439 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.348 г min 16.8 г 31.8% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.756 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.752 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.55 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.231 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.111 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица в медовом соусе составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».