Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мясной

Свинина мясная 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С1
Соус майонез со сметаной по 2-102 30 г
Огурец грунтовый 80 г
Укроп 8 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.3 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 7% 388 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 15.2% 179 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.5% 5311 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.3 мкг 900 мкг 31.3% 8.5% 320 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 1.5% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 6.4% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.495 мг 1.8 мг 27.5% 7.5% 364 г
Витамин В4, холин 265.96 мг 500 мг 53.2% 14.4% 188 г
Витамин В5, пантотеновая 1.497 мг 5 мг 29.9% 8.1% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 4.3% 625 г
Витамин В9, фолаты 10.95 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3653 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 4.2% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 2% 1341 г
Витамин D, кальциферол 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 5.3% 509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.654 мг 15 мг 11% 3% 907 г
Витамин Н, биотин 18.322 мкг 50 мкг 36.6% 9.9% 273 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 2.9% 952 г
Витамин РР, НЭ 5.3306 мг 20 мг 26.7% 7.2% 375 г
Ниацин 1.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.37 мг 2500 мг 13.8% 3.7% 726 г
Кальций, Ca 83.37 мг 1000 мг 8.3% 2.3% 1199 г
Кремний, Si 15.204 мг 30 мг 50.7% 13.8% 197 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 2.1% 1276 г
Натрий, Na 853.86 мг 1300 мг 65.7% 17.8% 152 г
Сера, S 280.5 мг 1000 мг 28.1% 7.6% 357 г
Фосфор, P 281.2 мг 800 мг 35.2% 9.6% 284 г
Хлор, Cl 1230.08 мг 2300 мг 53.5% 14.5% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.1 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 3.475 мг 18 мг 19.3% 5.2% 518 г
Йод, I 22.31 мкг 150 мкг 14.9% 4% 672 г
Кобальт, Co 14.055 мкг 10 мкг 140.6% 38.2% 71 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 1.9% 1438 г
Медь, Cu 165.38 мкг 1000 мкг 16.5% 4.5% 605 г
Молибден, Mo 15.228 мкг 70 мкг 21.8% 5.9% 460 г
Никель, Ni 6.765 мкг ~
Олово, Sn 15.9 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 28.467 мкг 55 мкг 51.8% 14.1% 193 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 93.63 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4272 г
Хром, Cr 13.14 мкг 50 мкг 26.3% 7.1% 381 г
Цинк, Zn 2.1953 мг 12 мг 18.3% 5% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 555.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 2.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.754 г min 16.8 г 70% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.588 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.178 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Салат мясной составляет 368,3 кКал.

  • Порция = 142 гр (523 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».