Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 17.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 17.07.23

Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 48 г
Укроп, свежий 21 г
Помидор (томат) желтый, сырые 374 г
Кунжут Семена [Приправыч] 15 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 17.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.4% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.9% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.2% 8760 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.2% 2222 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 12% 2457 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 12.6% 2344 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 14.6% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 89.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.8% 3333 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 34.295 мкг 400 мкг 8.6% 25.1% 1166 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 40.9% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.3% 68182 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 39.8% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.0624 мг 20 мг 5.3% 15.5% 1883 г
Макроэлементы
Калий, K 259.48 мг 2500 мг 10.4% 30.4% 963 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 7% 4200 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 10.2% 2876 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 5.3% 5652 г
Сера, S 10.54 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9488 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 12.9% 2299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 12.3% 2397 г
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 24.9% 1173 г
Медь, Cu 91.82 мкг 1000 мкг 9.2% 26.9% 1089 г
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14589 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 7% 4147 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат 17.07.23 составляет 34,2 кКал.

  • Порция = 231 гр (79 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».