| Цветная капуста (Варка со сливом) | 370 г |
| Вода | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1 г |
| Шпинат (Варка со сливом) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 43.1% | 1111 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.6% | 2426 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 45.5% | 1054 г |
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 52.2% | 921 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 22.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 24.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 33.5% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 61.2% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 25.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.175 мкг | 400 мкг | 3.5% | 16.7% | 2822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 30.72 мг | 90 мг | 34.1% | 163.2% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 14.4% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.7% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 284.7% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7465 мг | 20 мг | 3.7% | 17.7% | 2679 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.49 мг | 2500 мг | 6.4% | 30.6% | 1558 г |
| Кальций, Ca | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 16.3% | 2910 г |
| Кремний, Si | 10.377 мг | 30 мг | 34.6% | 165.6% | 289 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 24.9% | 1916 г |
| Натрий, Na | 90.02 мг | 1300 мг | 6.9% | 33% | 1444 г |
| Сера, S | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.2% | 6631 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 23.9% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 135.93 мг | 2300 мг | 5.9% | 28.2% | 1692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.484 мг | 18 мг | 13.8% | 66% | 725 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 8.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 10.5% | 4505 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 28.2% | 1696 г |
| Медь, Cu | 31.73 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 15.3% | 3152 г |
| Молибден, Mo | 4.887 мкг | 70 мкг | 7% | 33.5% | 1432 г |
| Никель, Ni | 2.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.513 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.3% | 10721 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.39 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 14.8% | 3242 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.3% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.2585 мг | 12 мг | 2.2% | 10.5% | 4642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».