Мой здоровый рацион

Рецепт Камамбер и груша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камамбер и груша

Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве 50 г
Груша (Запекание) 190 г
Оливковое масло 2 г
Сыр ДорБлю 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камамбер и груша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.9% 894 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.9% 406 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.8% 2959 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6% 870 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 4% 1318 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.46 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2766 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.1% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3233 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3674 мг 20 мг 6.8% 3.6% 1463 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.85 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1971 г
Кальций, Ca 127.77 мг 1000 мг 12.8% 6.7% 783 г
Кремний, Si 4.319 мг 30 мг 14.4% 7.6% 695 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 1.6% 3322 г
Натрий, Na 186.66 мг 1300 мг 14.4% 7.6% 696 г
Сера, S 38.32 мг 1000 мг 3.8% 2% 2610 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 6.4% 823 г
Хлор, Cl 272.33 мг 2300 мг 11.8% 6.2% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 5% 1043 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 7.198 мкг 10 мкг 72% 37.9% 139 г
Литий, Li 2.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Медь, Cu 103.78 мкг 1000 мкг 10.4% 5.5% 964 г
Молибден, Mo 3.599 мкг 70 мкг 5.1% 2.7% 1945 г
Никель, Ni 12.237 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 3.267 мкг 55 мкг 5.9% 3.1% 1684 г
Стронций, Sr 49.67 мкг ~
Фтор, F 7.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.9144 мг 12 мг 7.6% 4% 1312 г
Цирконий, Zr 3.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.25 г min 16.8 г 13.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Камамбер и груша составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».