Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черной смородиной

Творог обезжиренный Красная цена 180 г
Яйцо куриное 1 С1
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Смородина черная 500 г
Кукурузный крахмал 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.2% 1246 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.6% 2772 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 21.6% 588 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2903 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 4.2% 3010 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В4, холин 25.98 мг 500 мг 5.2% 6.6% 1925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 9.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.958 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10106 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 138.89 мг 90 мг 154.3% 196.3% 65 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 7.1% 1801 г
Витамин Н, биотин 3.069 мкг 50 мкг 6.1% 7.8% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5278 мг 20 мг 2.6% 3.3% 3789 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.09 мг 2500 мг 10.1% 12.8% 988 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3428 г
Кремний, Si 42.292 мг 30 мг 141% 179.4% 71 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 7.1% 1787 г
Натрий, Na 32.15 мг 1300 мг 2.5% 3.2% 4044 г
Сера, S 13.67 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7315 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 5.9% 2180 г
Хлор, Cl 20.56 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.9 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 2.78 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 7.6% 1657 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7212 г
Кобальт, Co 3.472 мкг 10 мкг 34.7% 44.1% 288 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1561 г
Медь, Cu 97.08 мкг 1000 мкг 9.7% 12.3% 1030 г
Молибден, Mo 17.083 мкг 70 мкг 24.4% 31% 410 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 2.954 мкг 55 мкг 5.4% 6.9% 1862 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25592 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.1686 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7117 г
Цирконий, Zr 6.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черной смородиной составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».