| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Аджика | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 17.9% | 345 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.3 мкг | 900 мкг | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 9.1% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.615 мг | 1.8 мг | 34.2% | 21.2% | 293 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.204 мг | 5 мг | 44.1% | 27.4% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.9% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.561 мкг | 400 мкг | 16.6% | 10.3% | 601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.975 мкг | 3 мкг | 199.2% | 123.6% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4312 мг | 20 мг | 12.2% | 7.6% | 823 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.85 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.8% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3911 г |
| Кремний, Si | 2.27 мг | 30 мг | 7.6% | 4.7% | 1322 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1876 г |
| Натрий, Na | 359.01 мг | 1300 мг | 27.6% | 17.1% | 362 г |
| Сера, S | 228.9 мг | 1000 мг | 22.9% | 14.2% | 437 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 13.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 500.58 мг | 2300 мг | 21.8% | 13.5% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.607 мг | 18 мг | 42.3% | 26.2% | 237 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.9% | 901 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1427 г |
| Медь, Cu | 433.49 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 26.9% | 231 г |
| Молибден, Mo | 2.159 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3242 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.636 мкг | 55 мкг | 12.1% | 7.5% | 829 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 6.1529 мг | 12 мг | 51.3% | 31.8% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.899 г | ~ | |||
| Лизин | 1.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Глицин | 1.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.265 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.648 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».