| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на сковороде | 500 г |
| Картофель жареный брусочками по 1-230 | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Приправа для Свинины [Kotanyi] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.6% | 580 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 4072 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 14.2% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 41.31 мг | 500 мг | 8.3% | 5.6% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 7.5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.137 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.1% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.44 мг | 90 мг | 20.5% | 13.8% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1794 мг | 20 мг | 25.9% | 17.5% | 386 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.16 мг | 2500 мг | 17.6% | 11.9% | 569 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7082 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 3932 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 130.53 мг | 1300 мг | 10% | 6.7% | 996 г |
| Сера, S | 126.84 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.6% | 788 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 12.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 3.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.7% | 1008 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3883 г |
| Медь, Cu | 56.49 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.8% | 1770 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.107 мкг | 55 мкг | 29.3% | 19.8% | 341 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75901 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.0489 мг | 12 мг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.592 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оджахури составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».