| Минтай (Запекание) | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.9% | 760 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14% | 373 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.2 мкг | 900 мкг | 41.6% | 21.7% | 241 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.189 мг | 5 мг | 43.8% | 22.8% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.038 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 15.6% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.752 мг | 15 мг | 45% | 23.5% | 222 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7607 мг | 20 мг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.73 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1878 г |
| Кремний, Si | 5.588 мг | 30 мг | 18.6% | 9.7% | 537 г |
| Магний, Mg | 44.78 мг | 400 мг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Натрий, Na | 1062.58 мг | 1300 мг | 81.7% | 42.6% | 122 г |
| Сера, S | 114.08 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 11.4% | 456 г |
| Хлор, Cl | 1530.25 мг | 2300 мг | 66.5% | 34.7% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Йод, I | 40.76 мкг | 150 мкг | 27.2% | 14.2% | 368 г |
| Кобальт, Co | 9.947 мкг | 10 мкг | 99.5% | 51.9% | 101 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Медь, Cu | 119.63 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Молибден, Mo | 8.465 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.3% | 827 г |
| Никель, Ni | 5.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.918 мкг | 55 мкг | 12.6% | 6.6% | 795 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 398.53 мкг | 4000 мкг | 10% | 5.2% | 1004 г |
| Хром, Cr | 30.97 мкг | 50 мкг | 61.9% | 32.3% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.9083 мг | 12 мг | 7.6% | 4% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | min 16.8 г | 21.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 86% | 44.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шапкой из моркови, лука и майонеза составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».