| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 25 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.7% | 361 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.8 мкг | 900 мкг | 26.6% | 14.1% | 375 г |
| Ретинол | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 10.5% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 190.13 мг | 500 мг | 38% | 20.1% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 11.1% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.597 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8.4% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 15.853 мкг | 50 мкг | 31.7% | 16.8% | 315 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8406 мг | 20 мг | 14.2% | 7.5% | 704 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.51 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 73.88 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.9% | 1354 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13825 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3231 г |
| Натрий, Na | 111.8 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Сера, S | 137.77 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.3% | 726 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 10.7% | 495 г |
| Хлор, Cl | 142.28 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.3% | 1617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.933 мг | 18 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Йод, I | 14.89 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Кобальт, Co | 7.658 мкг | 10 мкг | 76.6% | 40.6% | 131 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6515 г |
| Медь, Cu | 72.13 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 6.92 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.2% | 1012 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.094 мкг | 55 мкг | 38.4% | 20.3% | 261 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8202 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.9283 мг | 12 мг | 7.7% | 4.1% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 420.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.781 г | min 16.8 г | 34.4% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный рулет со сметаной составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».