| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 25.9% | 262 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.9% | 7428 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 4.3% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 8% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 10.2% | 667 г |
| Бетаин | 3.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.5 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3810 г |
| Натрий, Na | 330.5 мг | 1300 мг | 25.4% | 17.2% | 393 г |
| Сера, S | 126.7 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 10.6% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 1.8% | 3711 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Медь, Cu | 39.5 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Селен, Se | 24.15 мкг | 55 мкг | 43.9% | 29.8% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.79 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.504 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Джерки классические составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».