Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный мусс

Желатин [Добрый Гном] 7 г
Клубника 100 г
Миндальное Молоко [не Молоко] 50 г
Вода 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11.9% 2235 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.6% 1818 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10.6% 2528 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 1.3% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 4.808 мкг 400 мкг 1.2% 3.2% 8319 г
Витамин C, аскорбиновая 28.85 мг 90 мг 32.1% 84.9% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин Н, биотин 1.923 мкг 50 мкг 3.8% 10.1% 2600 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1923 мг 20 мг 1% 2.6% 10400 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.4 мг 2500 мг 3.1% 8.2% 3230 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 5.3% 4919 г
Кремний, Si 47.596 мг 30 мг 158.7% 419.8% 63 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 5.8% 4494 г
Натрий, Na 8.87 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14656 г
Сера, S 6.01 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16639 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 3.7% 7207 г
Хлор, Cl 8.04 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 28607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 8.5% 3120 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 50.8% 520 г
Литий, Li 1.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 12.7% 2073 г
Медь, Cu 60.24 мкг 1000 мкг 6% 15.9% 1660 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 19.6% 1346 г
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 28646 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 33.17 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 12059 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 5% 5208 г
Цинк, Zn 0.0466 мг 12 мг 0.4% 1.1% 25751 г
Цирконий, Zr 3.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Клубничный мусс составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».