| Морковь, красная | 500 г |
| Пастернак, сырой | 150 г |
| Сельдерей (корень) | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томаты консервированные целые | 300 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.7% | 833 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 786.2 мкг | 900 мкг | 87.4% | 143.3% | 114 г |
| бета Каротин | 4.716 мг | 5 мг | 94.3% | 154.6% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.271 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.2% | 2619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 21.1% | 776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 17.9% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 10.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8524 мг | 20 мг | 4.3% | 7% | 2346 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.1 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3329 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 11.6% | 1418 г |
| Натрий, Na | 202.04 мг | 1300 мг | 15.5% | 25.4% | 643 г |
| Сера, S | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10101 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 9.2% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 15.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 6.2% | 2601 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 31% | 529 г |
| Литий, Li | 2.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 9.8% | 1675 г |
| Медь, Cu | 47.95 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.9% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 1.557 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.6% | 4496 г |
| Никель, Ni | 3.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23109 г |
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50633 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.205 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 5854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.556 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».