Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные вафли

Морковь 65 г
Яйцо куриное 55 г
Творог 5% жирности 175 г
Сметана 15% жирности 25 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 55 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 9.1% 398 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.7% 636 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 4.8% 758 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 557.5 мкг 900 мкг 61.9% 22.6% 161 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 2.875 мг 5 мг 57.5% 21% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 5.7% 643 г
Витамин В4, холин 84.28 мг 500 мг 16.9% 6.2% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 12% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.7% 4886 г
Витамин Н, биотин 9.359 мкг 50 мкг 18.7% 6.8% 534 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.5292 мг 20 мг 17.6% 6.4% 567 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.66 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1586 г
Кальций, Ca 130.22 мг 1000 мг 13% 4.7% 768 г
Кремний, Si 5.931 мг 30 мг 19.8% 7.2% 506 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 2.4% 1485 г
Натрий, Na 61.72 мг 1300 мг 4.7% 1.7% 2106 г
Сера, S 173.25 мг 1000 мг 17.3% 6.3% 577 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 9% 405 г
Хлор, Cl 126.64 мг 2300 мг 5.5% 2% 1816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 23.49 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1911 г
Йод, I 11.77 мкг 150 мкг 7.8% 2.8% 1274 г
Кобальт, Co 3.786 мкг 10 мкг 37.9% 13.8% 264 г
Литий, Li 1.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3407 г
Медь, Cu 75.97 мкг 1000 мкг 7.6% 2.8% 1316 г
Молибден, Mo 11.323 мкг 70 мкг 16.2% 5.9% 618 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 25.383 мкг 55 мкг 46.2% 16.8% 217 г
Стронций, Sr 14.47 мкг ~
Фтор, F 46.08 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8681 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1684 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.348 г min 16.8 г 14% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».