| Перец черный молотый | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 55 г |
| Сметана 20,0% жирности | 51 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тиляпия, сырая | 377 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18.3% | 472 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 46.01 мг | 500 мг | 9.2% | 7.9% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 7.7% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.474 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 36.2% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.413 мкг | 10 мкг | 24.1% | 20.8% | 414 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.395 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1721 мг | 20 мг | 15.9% | 13.7% | 630 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 5.1% | 1700 г |
| Натрий, Na | 286.63 мг | 1300 мг | 22% | 19% | 454 г |
| Сера, S | 6.65 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15038 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 15.8% | 547 г |
| Хлор, Cl | 367.19 мг | 2300 мг | 16% | 13.8% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3180 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 6024 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4141 г |
| Медь, Cu | 62.98 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.4% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 0.676 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 10355 г |
| Селен, Se | 32.415 мкг | 55 мкг | 58.9% | 50.8% | 170 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2699 мг | 12 мг | 2.2% | 1.9% | 4446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Тиляпия в сметанно-чесночном соусе составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».