| Обед | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.6% | 1288 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 10.7% | 677 г |
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 11.4% | 629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 31.05 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3.9% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.82 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 5% | 1459 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0286 мг | 20 мг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.08 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.3% | 2172 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8889 г |
| Кремний, Si | 21.222 мг | 30 мг | 70.7% | 50.9% | 141 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2216 г |
| Натрий, Na | 144.37 мг | 1300 мг | 11.1% | 8% | 900 г |
| Сера, S | 57.74 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1732 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 6.8% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 205.94 мг | 2300 мг | 9% | 6.5% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2691 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.3% | 987 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Медь, Cu | 77.05 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.5% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 3.299 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2122 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.364 мкг | 55 мкг | 15.2% | 10.9% | 658 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7439 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.1103 мг | 12 мг | 9.3% | 6.7% | 1081 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.57 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед1 составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».