| Картофель отварной по 1-206 | 94 г |
| Картофель | 217 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Морковь | 133 г |
| Баклажан | 244 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Вода | 1200 г |
| Индейка, бедро, только мясо, запечённое | 327 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Бульон куриный | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.4% | 1854 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.8% | 4667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2557 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 19.1% | 1211 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 20.2% | 1136 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 14.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 17.28 мг | 500 мг | 3.5% | 8% | 2894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 15.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 13.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.978 мкг | 400 мкг | 2% | 4.6% | 5014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 11.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 7.6% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.9% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.2% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0621 мг | 20 мг | 10.3% | 23.7% | 970 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.54 мг | 2500 мг | 7.7% | 17.7% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10881 г |
| Кремний, Si | 6.172 мг | 30 мг | 20.6% | 47.4% | 486 г |
| Магний, Mg | 9.84 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 4065 г |
| Натрий, Na | 292.03 мг | 1300 мг | 22.5% | 51.7% | 445 г |
| Сера, S | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.9% | 2345 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 14.5% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 338.15 мг | 2300 мг | 14.7% | 33.8% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 5.5% | 4225 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.2% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 43% | 536 г |
| Литий, Li | 9.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 6.2% | 3670 г |
| Медь, Cu | 102.68 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 23.7% | 974 г |
| Молибден, Mo | 3.239 мкг | 70 мкг | 4.6% | 10.6% | 2161 г |
| Никель, Ni | 0.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.831 мкг | 55 мкг | 10.6% | 24.4% | 943 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.3% | 10152 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.5% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.4651 мг | 12 мг | 3.9% | 9% | 2580 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.145 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп бедро индейки, баклажаны составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».