| Овощной бульон | 771 г |
| Вода | 1487 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 221 г |
| Морковь (Варка без слива) | 137 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 66 г |
| Картофель (Варка без слива) | 315 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Томатная паста | 32 г |
| Каша Перловая с Говядиной [Дубки] | 150 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.6% | 3294 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.9% | 2857 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 27.8% | 906 г |
| бета Каротин | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 31.6% | 797 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.67 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 18727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.258 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 17715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 3.8% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 20.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3177 мг | 20 мг | 1.6% | 4.1% | 6295 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.02 мг | 2500 мг | 4.6% | 11.6% | 2193 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8013 г |
| Кремний, Si | 5.173 мг | 30 мг | 17.2% | 43.5% | 580 г |
| Магний, Mg | 8.42 мг | 400 мг | 2.1% | 5.3% | 4751 г |
| Натрий, Na | 9.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 13171 г |
| Сера, S | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8606 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 5.3% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 16.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 14303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.251 мг | 18 мг | 1.4% | 3.5% | 7171 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 34.7% | 729 г |
| Литий, Li | 5.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 6.3% | 4008 г |
| Медь, Cu | 34.38 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.6% | 2909 г |
| Молибден, Mo | 2.822 мкг | 70 мкг | 4% | 10.1% | 2481 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.88 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.8% | 4354 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.16 мг | 12 мг | 1.3% | 3.3% | 7500 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с кислой капустой составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».