| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 28 г |
| Говядина 1 кат. | 294 г |
| Лук репчатый | 224 г |
| Перец сладкий зеленый | 57 г |
| Чеснок | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Вода | 777 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.9% | 1551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 29.96 мг | 500 мг | 6% | 4.6% | 1669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.064 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 10.9% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 5.2% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.386 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1897 мг | 20 мг | 10.9% | 8.4% | 913 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.52 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.2% | 2369 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8826 г |
| Кремний, Si | 22.873 мг | 30 мг | 76.2% | 58.5% | 131 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2295 г |
| Натрий, Na | 14.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8814 г |
| Сера, S | 57.29 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.4% | 1746 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 19.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2258 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 16.7% | 458 г |
| Литий, Li | 1.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 12.5% | 612 г |
| Медь, Cu | 100.89 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.8% | 991 г |
| Молибден, Mo | 3.623 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4% | 1932 г |
| Никель, Ni | 2.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.576 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5819 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.9759 мг | 12 мг | 8.1% | 6.2% | 1230 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-07-17 плов составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».