Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапуре с овсянными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапуре с овсянными отрубями

Яйцо куриное 100 г
Творог 5% 100 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 30 г
Отруби Овсяные [Кубань Матушка] 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапуре с овсянными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.4% 452 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.5% 491 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 8.7% 588 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 8.7% 588 г
Витамин В4, холин 124.22 мг 500 мг 24.8% 12.7% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 6.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 21.532 мкг 400 мкг 5.4% 2.8% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 13.4% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 4.9% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3916 г
Витамин Н, биотин 11.906 мкг 50 мкг 23.8% 12.2% 420 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 6.1% 839 г
Витамин РР, НЭ 3.234 мг 20 мг 16.2% 8.3% 618 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.53 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1930 г
Кальций, Ca 176.71 мг 1000 мг 17.7% 9.1% 566 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2385 г
Натрий, Na 210.64 мг 1300 мг 16.2% 8.3% 617 г
Сера, S 76.94 мг 1000 мг 7.7% 4% 1300 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 13.2% 389 г
Хлор, Cl 71.32 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1233 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1736 г
Кобальт, Co 4.851 мкг 10 мкг 48.5% 24.9% 206 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6780 г
Медь, Cu 43.28 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2311 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1645 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 13.109 мкг 55 мкг 23.8% 12.2% 420 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13624 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.498 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапуре с овсянными отрубями составляет 194,6 кКал.

  • Порция = 118 гр (229.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».