| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 1000 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, тушеные | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.3% | 718 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 5.4% | 716 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5040 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 3.6% | 1063 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 6.2% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 101.08 мг | 500 мг | 20.2% | 7.7% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 7.2% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 6.2% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.625 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.5% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3% | 1267 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 8.985 мкг | 50 мкг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.143 мг | 20 мг | 25.7% | 9.9% | 389 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.95 мг | 2500 мг | 7.9% | 3% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3120 г |
| Кремний, Si | 34.464 мг | 30 мг | 114.9% | 44.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 47.3 мг | 400 мг | 11.8% | 4.5% | 846 г |
| Натрий, Na | 62.59 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.8% | 2077 г |
| Сера, S | 161.82 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.2% | 618 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 10.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 57.06 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.255 мг | 18 мг | 12.5% | 4.8% | 798 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 6.748 мкг | 10 мкг | 67.5% | 25.9% | 148 г |
| Литий, Li | 3.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4377 мг | 2 мг | 21.9% | 8.4% | 457 г |
| Медь, Cu | 214.37 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 8.2% | 466 г |
| Молибден, Mo | 10.231 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.6% | 684 г |
| Никель, Ni | 4.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.183 мкг | 55 мкг | 33.1% | 12.7% | 302 г |
| Стронций, Sr | 55.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13769 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.659 мг | 12 мг | 13.8% | 5.3% | 723 г |
| Цирконий, Zr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.761 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.896 г | min 16.8 г | 17.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшоняна каша составляет 260,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».