Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 1300 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 800 г
Куриный фарш 500 г
Морковь (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 360 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 2000 г
Томатный соус, консервированный 500 г
Чеснок (Тушение) 35 г
Укроп (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14% 1101 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.9% 2240 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2668 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 23.3% 659 г
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 25.5% 601 г
бета Криптоксантин 0.278 мкг ~
Ликопин 1288.961 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 10.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 10.6% 1440 г
Витамин В4, холин 24.68 мг 500 мг 4.9% 7.5% 2026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 9.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 18.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 2.609 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 15332 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 9.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 14.89 мг 90 мг 16.5% 25.3% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 6.6% 2336 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.5198 мг 20 мг 12.6% 19.4% 794 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 2.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.2 мг 2500 мг 7.9% 12.1% 1268 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 2% 7599 г
Кремний, Si 3.057 мг 30 мг 10.2% 15.7% 981 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 4.9% 3127 г
Натрий, Na 64.32 мг 1300 мг 4.9% 7.5% 2021 г
Сера, S 70.68 мг 1000 мг 7.1% 10.9% 1415 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 13.5% 1135 г
Хлор, Cl 5.32 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 43233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 4.6% 3383 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 16.6% 923 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 7.8% 1959 г
Медь, Cu 59.13 мкг 1000 мкг 5.9% 9.1% 1691 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 3.4% 4531 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 23.2% 663 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 46.76 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8554 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.7361 мг 12 мг 6.1% 9.4% 1630 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 65,1 кКал.

  • Порция = 415 гр (270.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок